【周年慶限時特價】季節限定！手工柴燒去?去籽龍眼肉(300g/盒) 共"評價
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龍眼
搶購限時商品龍的眼睛，象徵珍貴，福滿又名桂圓、福圓，代表富足，圓滿肉質香甜有彈性，不只能保存龍眼肉的香甜， 更有淡淡的柴燒香氣， 讓龍眼乾的風味更有層次！ 廣泛應用在米飯、麵包、蛋糕、茶飲類。
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9台斤鮮龍眼才換來1台斤龍眼肉十足珍貴，以古早手法柴燒將龍眼肉烘乾，不只能保存龍眼肉的香甜，帶上柴燒香氣，風味更有層次！
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
綠茶配蕨餅！ 日本手搖飲料完全和風
受到臺灣珍珠奶茶風行的影響，日本這幾年也掀起手搖飲料的熱潮。只是不少日本業者，把日本國產的綠茶，作為手搖飲料的主打品項，還用日本的傳統甜點蕨餅取代珍珠，製作完全日本口味的手搖飲料。
全球正掀起喝日本茶的熱潮，過去10年，日本綠茶的出口量，激增4倍。日本的夏天，正是品嚐新茶的季節！扭開瓶蓋、再搖搖瓶身，日本人的巧思，讓新鮮的抹茶，能隨時送到消費者手上。而且這幾年在日本，受到臺灣手搖飲料的影響，開始出現日本茶的飲料店。
消費者：「不會太苦，很好入口，嚇一跳。」
這是用上日本茶葉，作成的皇家奶茶，裡頭加的不是珍珠，而是日本的蕨餅。
消費者：「和其他的不太一樣，感覺可以像甜點一樣去品嚐。」
至於在代官山，這家排隊名店，可以喝到西洋風的日本茶。
日本茶店員：「現在這個季節，這邊的碳酸冷茶，正當季。」
碳酸冷茶，這是什麼概念？
日本茶店員：「是把我們推出的煎茶，直接注入碳酸。」
節目來賓：「好厲害，超華麗的，不會覺得是日本茶。」
這一杯碳酸冷茶，用上的是煎茶果凍、再把加入碳酸瓦斯的煎茶倒入杯中，最後加進檸檬、奇異果和樹莓。
節目來賓：「超合的啊，日本茶跟碳酸，雖然甜甜的，但還是有茶的苦味，可以有喝茶的感覺，不過卻又有氣泡。(水果的)酸味和苦味，超搭的。」
不過說到日本茶，當然還是得熱熱的品嚐。在江戶時期，就以茶屋聞名的三軒茶屋，現在出現以日本茶為號召的餐廳。他們是用日本茶的茶葉，來做茶泡飯。
日本茶寮店長：「可作為抹茶的原料，被稱為碾茶的茶葉，可以完整的提供客人品嚐。」彌月送禮推薦最暢銷產品
除了鰹魚高湯和白飯以外，這碗茶泡飯上頭，還撒上滿滿的茶葉。而且為了增加風味，還多上這一道手續。
日本茶寮店長：「現在要抽出茶來。」
節目來賓：「好好吃，怎麼辦。很多高雅的味道結合在一起，高湯的也是、酸梅的甜味和酸味、然後茶香感覺綜合了這些味道，感覺就像新茶充滿口中一樣。」
在日本品綠茶，現在有了更多選擇。
米其林主廚御用 「海藻奶油」家傳三代
奶油是法式料理的精髓，在布列塔尼區出產一種海藻奶油，這種奶油是家傳三代的家族企業研發，一般靠機器製作的奶油，只需要花六小時，但這種海藻奶油，需要花上三天時間，完全採用手工製作。巨大鮮黃的奶油在轉盤上不停地被敲打，要讓它的口感變得入口即化，可別小看奶油，它可是法式料理的美味精髓。旁白：「這個奶油，是整套餐點中的明星。」尤其是這一塊來自法國布列塔尼區的海藻奶油，是連讓法國知名大廚侯布雄都豎起大拇指，指名要用的手工奶油，就是由當地的柏迪耶家族所製造的。柏迪耶家族第三代傳人：「我的家族製作奶油，已經有很長一段時間，因為我的爺爺以製作奶油為業，奶油不只是很重要的材料，對布列塔尼而言是最具指標性的製品。」一家三代都以製作奶油為業，他們對奶油暸若指掌，堅持只用當地的豪斯登和諾曼的乳牛的有機生乳為原料，最知名的口味就是海藻奶油。柏迪耶家族第三代傳人：「這是海藻奶油，主要是用三種不同海藻製作的，紫菜紅藻海萵苣，一種是取自朗賽河，一種是來自羅斯科夫區，以及伊洛茲海，我們是第一個發明海藻奶油的。」 就是這一款奶油，讓米其林名廚侯布雄愛不釋手。柏迪耶家族第三代傳人：「喬埃爾侯布雄。」在侯布雄的拿手料理「馬鈴薯泥」裡，非得加上這款奶油不可，也讓柏迪耶家的奶油聲名大噪。柏迪耶家族第三代傳人：「我很幸運剛好在一個法國主廚們，開始不使用現成奶油的時候(被看見)，我們的奶油全部都是用，抹板手工製成的。」他們的堅持就是純手工製作，一定要用雙手去感覺奶油的質感，才知道製作的奶油到底合不合格。美食部落客：「哇哇哇真棒，你們全部過程都用手工製作嗎？對全靠雙手，每天一早我們都要做，12或13種不同配方的奶油。」 他們現在還能依照餐廳主廚要求，為每間餐廳客製化不同的奶油，外型也可以量省錢大作戰好康活動身打造，讓看似不起眼的奶油，成為餐桌上的明星。
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